トレーサビリティシステムとは

小川原湖産大和しじみPOP

小川原湖産大和しじみトレーサビリティシステムは、「小川原湖産 大和しじみ」と表示され販売されているしじみが、たしかに小川原湖内で漁獲されたしじみだと証明できる仕組みです。
小川原湖で漁業を行う全ての生産者と、協議会に参加する買受人が協力して、この仕組みに取り組んでいます。

小川原湖産大和しじみトレーサビリティシステム

トレーサビリティシステムの対象とものの流れ

小川原湖産大和しじみトレーサビリティシステム

システムに参加する事業者

生産者(しじみ操業経営体)
規約により全量漁協出荷されます。
漁協(小川原湖漁協)
入札(競り)後全量が買受人へ出荷されます。
買受人(しじみ買受人)
入札(競り)後買受人より一歩川下へ出荷されます。

小川原湖漁業協同組合

住所
〒039-2406 青森県上北郡東北町旭北4丁目31-662
電話
0176-56-2104
FAX
0176-56-5515
Eメール
info@jf-ogawarako.com