お知らせ
しじみ漁業の動画を公開しました。
しじみ漁業の様子を撮影した動画を公開しました。
シジミの一大産地、小川原湖のシジミ漁を紹介する資料映像です。
殻の音だけで死貝を弾く職人芸は必見です。
出港から漁獲→選別→出荷→入札に至るまでの全工程を網羅した貴重な映像です。
漁具や漁法には産地ごとに特色があり、比較することで地域に根差した資源保護や品質管理のための工夫を垣間見ることができます。 シジミの入札取引は、小川原湖漁協が全国に先駆けて導入した高品質・安定出荷に資する取り組みのひとつです。
※この動画は、2025年12月13日に島根県松江市で開催された「第8回全国シジミシンポジウム in 松江」の会場で公開されたものです。内水面研究所と小川原湖漁協が共同で制作しました。漁獲制限量などの情報は制作当時のものです。
以下のリンク先の下部分に動画を掲載しています。